かぼちゃのお吸い物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
かぼちゃは2,3cm幅に切り、玉ねぎは縦長に切っていきます。豆腐は2,3cm角に切りネギは細かく輪切りで切ります。
鍋に水をはり、かぼちゃと玉ねぎを投入し、弱火で煮込んでいきます。 - 2 くつくつ沸騰し、5分程してかぼちゃに爪楊枝で柔らかいかを確認。火が通っていたら火を止め、だしの素･うすくち醤油･みりんの順に入れていきます。
- 3 最後に、豆腐とネギを入れて完成です。
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