大豆と野菜のサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ひじきを水で戻す。にんじん、きゅうりは大豆くらいの大きさの角切りにする。
- 2 お鍋にお湯を沸かしてにんじんを茹でる。9割くらい火が通ったら、水を切ったひじきを入れてサッと茹で、ざるにあけてしっかり水をきる。
- 3 1のきゅうり、2、大豆を合わせ、お好みのドレッシングで和えたら完成です。
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