菜の花のからしの黒ごまお浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- 菜の花 1束
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 中さじ1
- 黒すりごま 大さじ1
作り方
- 1 菜の花は根の固いところをとり、食べやすい大きにカットします。
- 2 菜の花を水洗いし、お湯で茹でます。茎の部分が柔らかくなった後ザルにあけて下さい。
- 3 菜の花の水気を切った後、醤油、砂糖、ごまで味付けをして完成
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- 菜の花のおひたし
Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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