ささみで作るピカタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ささみは真ん中に切れ目を入れておきます。梅は種を取り、細かく刻んでおきます。
- 2 ささみに梅を挟みます。閉じてから、塩胡椒を振ります。さらに、薄力粉をまんべんなく振ります
- 3 卵をボウルに割り、よく溶きます。ささみを卵液にくぐらせ、フライパンで肉に火が通るまで焼けば完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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