♡たっぷりキャベツのクリームパスタ♡ レシピ・作り方

♡たっぷりキャベツのクリームパスタ♡
  • 約30分
  • 300円前後
みさきらりんず
みさきらりんず
キャベツの甘みがコクのあるクリームソースと絡んで絶妙です♡
具がたっぷりでパスタ少なめでも食べ応え抜群ですよ(*´꒳`*)

材料(4人分)

  • パスタ 300g
  • キャベツ 3〜4枚
  • 玉ねぎ 中1個
  • 厚切りベーコン(又はウィンナー) 100g
  • おろしニンニク 小さじ1
  • バター又はマーガリン 10g
  • ◎牛乳 200ml
  • ◎生クリーム 200ml
  • ◎顆粒コンソメ 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ★ブラックペッパー 8〜10振り
  • ★塩 少々
  • パルメザンチーズ 各大さじ1
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎはくし切りにし、キャベツは芯をそぎ切りにして葉はざく切りに、厚切りベーコンは3〜5mm幅程に切ります。
  2. 2 フライパンにバター又はマーガリンとおろしニンニクを入れて弱火で香りが経つまで炒めます。
  3. 3 ニンニクの良い香りがしてきたら中火にして①の玉ねぎとキャベツの芯を入れて炒めます。
  4. 4 全体に油分が回ったら蓋をして2分程弱火で蒸し焼きにします。
  5. 5 2分程経って玉ねぎがしなっとしてきたら①のキャベツの葉とベーコンを加えて中火でざっと炒めます。
  6. 6 ⑤に◎印の材料を加えてかき混ぜ、キャベツがしんなりするまで煮込みます。
  7. 7 キャベツがしんなりしたら★印の調味料で味を整え、一旦火を止めます。
  8. 8 パスタは規定の茹で時間よりも3分程短く茹でてザルに上げ、お湯を切ります。
  9. 9 ⑦を再度火にかけ、⑧のパスタを加えてソースにトロミが付きパスタに絡むまでよーく混ぜ合わせます。
  10. 10 パスタにソースがしっかり絡んだら、お皿に盛ってパルメザンチーズを振りかけ、パセリを散らして完成です。

きっかけ

キャベツが特売でとっても安かったので色々な料理に使い、パスタにもしてみよう♫と、子供達の好きなクリーム系のパスタにしてみました。

おいしくなるコツ

ソースはちょっとしょっぱ過ぎるかも…位がパスタを和えるとちょうど良くなります(*´꒳`*) パスタを加えたら煮込まずに手早く和えてお皿に盛ること。

  • レシピID:1510020697
  • 公開日:2018/09/10

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カテゴリ
クリーム系パスタ玉ねぎベーコンキャベツ
関連キーワード
クリームパスタ キャベツ 簡単 濃厚
料理名
キャベツのクリームパスタ
みさきらりんず
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つくったよレポート(6件)

  • marsat
    marsat
    2021/02/11 22:57
    ♡たっぷりキャベツのクリームパスタ♡
    簡単美味しかった!休日ランチの定番メニューに加えます!
  • La Bomba0106
    La Bomba0106
    2021/02/10 08:27
    ♡たっぷりキャベツのクリームパスタ♡
    美味しくできました!ありがとうございました!
  • 食パンすきすき
    食パンすきすき
    2021/01/20 21:03
    ♡たっぷりキャベツのクリームパスタ♡
    平打ちの生パスタがあったので、合わせてみました。ソースがしっかり麺に絡み美味しかったです。
  • enpitsu
    enpitsu
    2020/11/19 12:59
    ♡たっぷりキャベツのクリームパスタ♡
    しめじをプラスしました。クリームパスタ好きの娘が絶賛しておりました(*^^*) また作ります!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2021.01.20 14:29

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