節約♫簡単♫ひき肉の肉じゃが風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、じゃが芋は一口大に切ります。

2. 2

   鍋にサラダ油をひいて熱し、玉ねぎとじゃが芋を入れて玉ねぎが透明になるまでよーく炒めます。

3. 3

   玉ねぎが透明になったらひき肉を加えるのですが、炒めるのではなく じゃが芋と玉ねぎに被せる様に入れます。

4. 4

   ③に蓋をし、弱めの中火でひき肉の色が変わるまで5分程蒸し焼きにします。

5. 5

   ひき肉の色が変わったら蓋を開け、◎印の材料を加えてひき肉を軽くほぐす様にかき混ぜます。

6. 6

   ⑤に落し蓋をし、弱めの中火で１０〜１５版程汁気が飛ぶまで煮込みます。

7. 7

   汁気が飛んだら火を止めます。

8. 8

   後はお皿に盛って刻んだ万能ネギを散らしたら完成です。