あっという間に出来ちゃう♫豚こま肉の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに豚こま肉・★印の調味料を入れてよーく揉み込みます。

   

2. 2 しっかり揉み込んだら、５分程置いて味を馴染ませます。

   

3. 3 ビニール袋に片栗粉と②を入れます。

   

4. 4 シャカシャカ振ったり、揉み込んだりして、満遍なく片栗粉を豚肉にまぶします。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を１cm程入れて熱し、適温になったら④を入れて揚げていきます。
   菜箸をフライパンの底に付けた時、気泡がぷくぷくと直ぐに上がって来たら適温のサインです。

   

6. 6 両面こんがりと揚げたらキッチンペーパーを敷いた新聞紙等の上に上げて油を切ります。
   余り揚げ過ぎると硬くなってしまうので注意です。

   

7. 7 レタスを太めの千切りにします

   

8. 8 お皿にレタスを敷き、⑥をこんもりと盛ったら完成です。
   お好みで、レモン汁・七味マヨネーズ・おろしポン酢などでお召し上がりください^_^