★茄子のBBQチーズ焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは半分に切って皮の背を包丁で薄くそぎます。
   こうする事で、焼く時にコロンと転がらずに安定します^_^

   

2. 2 両面に格子状の切り込みを入れます。

   

3. 3 皮の面を上にしてグリルで５〜６分焼きます。

   

4. 4 ひっくり返して更に５〜６分焼きます。

   

5. 5 バーベキューソースを作ります。
   作り方は→レシピID:1510016714 参照です。

   

6. 6 一旦なすをグリルから取り出し、アルミホイルを敷いてからなすを並べてバーベキューソースを格子状の切り込みに塗り込む様にたっぷり塗ります。

   

7. 7 バーベキューがフツフツと煮立つまで焼きます。

   

8. 8 バーベキューソースが煮立つまで焼いたらピザ用チーズをたっぷりなすの上に乗せ、更に焼きます。

   

9. 9 途中、チーズが溶けて来たところでブラックペッパーを少々振りかけます。

   

10. 10 後はチーズにこんがり焼き色が付くまで焼きます。

    

11. 11 焼き上がったら、お皿に盛って乾燥パセリを散らしたら完成です。