★茄子のBBQチーズ焼き★ レシピ・作り方

★茄子のBBQチーズ焼き★
  • 約15分
みさきらりんず
みさきらりんず
茄子にお味噌とチーズはよくある組み合わせですが、BBQソースとチーズもとっても合うんですよ(*´꒳`*)
簡単なので、是非お試しを♫

材料(2〜3人分)

  • なす 3本
  • ピザ用チーズ 適量
  • ブラックペッパー 少々
  • 乾燥パセリ 少々
  • 【バーベキューソース】
  • レシピID:1510016714 適量

作り方

  1. 1 なすは半分に切って皮の背を包丁で薄くそぎます。
    こうする事で、焼く時にコロンと転がらずに安定します^_^
  2. 2 両面に格子状の切り込みを入れます。
  3. 3 皮の面を上にしてグリルで5〜6分焼きます。
  4. 4 ひっくり返して更に5〜6分焼きます。
  5. 5 バーベキューソースを作ります。
    作り方は→レシピID:1510016714 参照です。
  6. 6 一旦なすをグリルから取り出し、アルミホイルを敷いてからなすを並べてバーベキューソースを格子状の切り込みに塗り込む様にたっぷり塗ります。
  7. 7 バーベキューがフツフツと煮立つまで焼きます。
  8. 8 バーベキューソースが煮立つまで焼いたらピザ用チーズをたっぷりなすの上に乗せ、更に焼きます。
  9. 9 途中、チーズが溶けて来たところでブラックペッパーを少々振りかけます。
  10. 10 後はチーズにこんがり焼き色が付くまで焼きます。
  11. 11 焼き上がったら、お皿に盛って乾燥パセリを散らしたら完成です。

きっかけ

なすにお味噌とチーズは良くある組み合わせなので、良くある組み合わせでバーベキューソースとチーズも合いそう♫と思い、作ってみました。

おいしくなるコツ

なすの皮をそぐ事でバーベキューソースが垂れて溢れるのを防ぎます。 後はじっくり焼く事。

  • レシピID:1510019048
  • 公開日:2017/08/23

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
なす全般その他のソース
関連キーワード
なすのチーズ焼き バーベキューソース なす チーズ焼き
料理名
なすのBBQチーズ焼き
みさきらりんず
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(2件)

  • メリッコ
    メリッコ
    2018/08/20 11:35
    ★茄子のBBQチーズ焼き★
    とてもおいしかったです!ソースとチーズで濃厚なので食べごたえがありますね♪
    ごちそうさまでした(´∀`)
  • 2727椿
    2727椿
    2018/08/10 15:25
    ★茄子のBBQチーズ焼き★
    みさきらりんず さん、初めまして~☆
    茄子をトースターで焼きました~♪
    BBQソースは、ありませんけど、とても美味しかったです~(*^^*)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.07.20 16:23

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    2018年7月20日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
    コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
    選定・掲載させていただきました。

    ▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
    http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

    通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
    ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

    引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る