釜玉うどん風♫ウチの卵かけご飯 レシピ・作り方

釜玉うどん風♫ウチの卵かけご飯
  • 5分以内
  • 100円以下
みさきらりんず
みさきらりんず
熱々のご飯にたっぷりの天かすと万能ねぎを散らし、卵黄をのせて昆布つゆでいただきます♫
釜玉うどんのご飯版の様な我が家の卵かけご飯です(*´꒳`*)

材料(2人分)

  • ご飯 茶碗2杯分
  • 卵黄 2個分
  • 万能ねぎ 3〜4本
  • 天かす 各大さじ2
  • 昆布つゆ 各大さじ1〜2

作り方

  1. 1 卵は白身と卵黄を分け、万能ねぎは小口切りにし、てんかすを用意します。
  2. 2 茶碗にご飯を盛り、卵黄・天かす・万能ねぎを順にのせ、昆布つゆをまわしかけたら出来上がりです♫

きっかけ

卵かけご飯を出した時に、卵だけだと物足りない!と子供達からブーイングを受け、冷蔵庫にあった天かすと万能ねぎを散らして昆布つゆをかけて出したら大絶賛されたので、それ以来ウチの卵かけご飯はこれになりました。

おいしくなるコツ

熱々のご飯に天かすも万能ねぎもたっぷり乗せる事と、昆布つゆをかける事。

  • レシピID:1510018537
  • 公開日:2017/07/06
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カテゴリ
その他の卵料理5分以内の簡単料理朝食の献立(朝ごはん)
料理名
卵かけご飯
みさきらりんず
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つくったよレポート(2件)

  • あきクリ
    あきクリ
    2023/03/31 10:52
    釜玉うどん風♫ウチの卵かけご飯
    昆布つゆ→めんつゆで作ってしまいましたがとても美味しかったです♪
    たまごのとろとろと揚げ玉のザクザクがたまらない♪
  • ピッ君0129
    ピッ君0129
    2018/09/06 11:30
    釜玉うどん風♫ウチの卵かけご飯
    とってもおいしかったです(*^^*)♪

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