卵たっぷり♪新じゃがのポテトサラダ レシピ・作り方

卵たっぷり♪新じゃがのポテトサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
シャンティ*ママ*
シャンティ*ママ*
ゆで卵をたっぷり使い、子供が大好きな味にしました(o^^o)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 卵は茹でで殻を剥き、小さく切る。
    じゃが芋は皮をむき、8当分に切りラップをかけてレンジで5分加熱する。
  2. 2 きゅうりは薄切りにして塩少々をふりかけ10分ほど置き、余分な水分が出たら絞っておく。
    ハムは細かく切る。
  3. 3 ボールにじゃが芋を入れ荒く潰し、切ったゆで卵、ハムを入れ、◆の調味料を加え混ぜる。
    最後に水気を切ったきゅうりを入れ混ぜ合わせて出来上がり(^^)

きっかけ

ゆで卵が沢山余っていた為、ポテトサラダにたっぷり入れたら好評だったので(o^^o)

おいしくなるコツ

塩で味を整え、お好みでマヨネーズの量を調節して下さい(^^)

  • レシピID:1510017213
  • 公開日:2017/04/21
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