昔ながらの懐かしい味♫ミートオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱したフライパンに みじん切りにした玉ねぎを入れてしんなりするまで 炒めます。

   

2. 2 玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を加えてしっかり混ぜながら炒めます。

   

3. 3 ひき肉の色が変わったら◎印の調味料を加えてよく炒めます。

   

4. 4 しっかり炒めたら、ひき肉は一旦フライパンから取り出します。

   

5. 5 ひき肉から出た油を軽く拭き取り、そのまま同じフライパンを使用します
6. 6 再度フライパンを熱し、マーガリンorバターを入れて といた卵を流し入れ、弱めの中火で 最初に１〜２度箸でグルグルっとかき混ぜて、後はそのまま触らず卵に火をとおします。

   

7. 7 表面が半熟状になってきたら、取り置いていた ひき肉を適量 卵の中央部にのせます。

   

8. 8 フライ返しを使ってひき肉に被せる様に卵を折り畳みます。

   

9. 9 フライ返しでひっくり返して形を整え、３０秒程焼きます。

   

10. 10 後はフライパンから滑らせる様にお皿に移し、お好みの量のケチャップをかけて完成です。