こってり甘辛煮豚 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 豚ブロック 1kg
- 醤油 50cc
- みりん 50cc
- 酒 50cc
- 砂糖 大さじ4
- ニンニク 1片
作り方
-
1
豚肉を常温に戻します
-
2
豚肉を鍋に入れ、豚肉が浸るくらいの水を入れ、30分程煮込みます
-
3
お湯を捨て、醤油、酒、みりん、スライスしたニンニク、砂糖を入れて20分程煮ます。お好みの味になるまで煮詰めて下さい。
-
4
ジップロックなどに肉と煮汁を入れ、一晩味を染み込ませます。
豚肉をスライスして盛りつければ完成。
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- カテゴリ
- 煮豚
- 料理名
- 煮豚
Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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あんぱんちっ☆2017/06/18 15:11
美味しかったです^_^
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