レンジだけで簡単に♫ごぼうの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐の水切りをします。適当な大きさに切ってキッチンペーパーに包み、600Wで2-3分チンします。水分が出てくるので、ペーパーを替えてしばらく置いておきます。
2. 2 具の準備をします。
   にんじんを細切りにします。ごぼうをささがきにするか薄く切って、水につけておきます。
   今回はにんじんとごぼうを合わせて100g程度使いました。

   

3. 3 にんじんとごぼうを耐熱容器に入れ、600Wで2〜3分、柔らかくなるまで加熱します。
4. 4 すりこぎなどを使って豆腐を潰し、○を加えてよく混ぜます。これで白和え衣のできあがりです！

   

5. 5 ごぼう、にんじんを加えて混ぜたら完成です。

   

6. 6 ＊具材は何でもお好きなものをどうぞ♫きゅうり、きのこ、ほうれん草などもおいしいです！