食感がいいねーごぼうチップ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうの皮を包丁の背でけずりあらう。
- 2 ピーラーでごぼうをけずり、水にさらしあくぬきをする。水気をきる。
- 3 ボウルにごぼうを入れ小麦粉とコーンスターチを入れまぶし180度の揚げ油で揚げる。あげすぎると苦味が出るので注意してください。
- 4 あげたてのごぼうに塩少々をまぶす。
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