彩り野菜とベーコンの塩麹炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは、根元の固い部分を１センチほど切り落とし、下から２センチ位の皮をぐるりと剥いて、２センチ位の斜め切りにします。
   ベーコンは２センチに切ります。

2. 2

   ピーマンは縦半分に切って種を取り、１センチ幅の横切りにします。

3. 3

   フライパンに切ったベーコンを入れ、中火にして脂が出てきたら、ピーマン、アスパラ、冷凍ミックスベジタブルを入れて１分ほど炒め、水を振り掛けて全体に火が通るように蒸し炒めにします。

4. 4

   少し火を弱めて、塩こうじとコショウを振って炒め合わせれば出来上がりです。