夏野菜の天ぷら３種♪ レシピ・作り方
材料（3～人分）
作り方
-
1
かぼちゃは、タネを取り、手を切らないように８ミリくらいの厚さの薄切りにします。
シシトウとオクラは破裂しないように切れ目をいれておきます。 - 2 ボールに天ぷら粉と塩を入れ、水を少しずつ入れて箸でかき混ぜ、濃い目にぼたっっっっと落ちる位の固さに溶きます。
- 3 かぼちゃから衣を付けて、１７０度～１８０度くらいの油で中火で揚げます。箸の先から衣を落としてみて、ゆっくり上がって来るくらいの温度です。
- 4 シシトウとオクラも別々に揚げますが、どちらもサッと揚げます。
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- 料理名
- 夏野菜の天ぷら３種♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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