超速塩レモンの作り方♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
ponta634
皮つきで塩レモンを作ると１週間以上掛かってしまうので、皮を剥いて、薄切りにしてから細かく刻んで塩と混ぜて、瓶の中でしゃかしゃか振って冷蔵庫で１時間。
材料（5～人分）
- レモン ５個
- 塩 大さじ３杯半くらい
- きれいに洗って乾燥したガラス瓶 1つ
作り方
- 1 レモンは、上下を切り落とし、縦に皮を剥くとむきやすいです。
-
2
白い部分は少し残っていても大丈夫です。
果肉を５ミリ厚くらいに切ってから、細かく切り、瓶に入れて塩も入れて、フタをしてシャカシャカひたすら振ります。 - 3 ３分くらい振ると、写真のような感じに混ざりますので、冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。まだ塩とレモン汁のような感じですが、鶏肉を漬けこんだり焼くときに振りかけたりして使えます。
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- カテゴリ
- 塩レモンレモン料理のちょいテク・裏技
- 料理名
- 超速塩レモンの作り方♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
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