きのことキムチの豆腐炒め レシピ・作り方

きのことキムチの豆腐炒め
子リスの台所
子リスの台所
ごはんに合うきのことお豆腐のおかずです。

材料(2人分)

  • 豆腐 1/2丁
  • 片栗粉 適量
  • 舞茸 50g
  • キムチ 100g
  • えのき茸 50g
  • ごま油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★中華スープの素 4g

作り方

  1. 1 豆腐を一口大に切り片栗粉をまぶす。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、(中火)豆腐に焼き色をつけ皿に移す。
  3. 3 2のフライパンに舞茸、えのき、キムチを入れて中火で炒め★を加え炒め合わせ、豆腐にかける。

きっかけ

きのこをたっぷり使いました。

  • レシピID:1510010098
  • 公開日:2014/05/08
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