カレイのスイートチリソースがけ レシピ・作り方

カレイのスイートチリソースがけ
子リスの台所
子リスの台所
揚げ魚にエスニックなソースをかけるだけ。

材料(2人分)

  • カレイ 1尾
  • 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ☆スイートチリ 大さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆水 大さじ1

作り方

  1. 1 カレイに酒をまぶしておく(1時間〜)
    カレイに片栗粉をまぶし170度の油で衣がカリっとするまで揚げる。
  2. 2 ☆を混ぜ鍋で熱し(中火)とろみがついたら1の魚にかける。

きっかけ

小さめのカレイだったので丸ごと揚げ物にしました。

  • レシピID:1510009910
  • 公開日:2014/03/24
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