野菜いっぱい！簡単に出来る鶏そぼろオムレツ♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 卵 ２個
- 茹でたほうれん草 ２株分
- 軟白ねぎの青いところ ３本分
- 生協の鶏そぼろ（瓶入り） 大さじ３
- 塩糀 小さじ半分
- コショウ ２振り
- 低カロリーマヨネーズ 小さじ1
- ★オリーブ油 大さじ1
作り方
- 1 ボールにオリーブ油以外の材料を全て入れ、菜箸でよく混ぜます。
- 2 フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、種を流し入れ、中火より少し弱めの火でフタをして1分程焼き、焼き色が付いていたらフライ返しで1人分ずつ端から返して焼きます。
- 3 中身が多いので、一辺にエイっとは返せないので、この方法で焼きます。またフタをして１分程焼くと、周りがカリッと中は少し半熟目に焼けます。
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4
１人分ずつお皿に盛り付ければ出来上がりです。
味はついていますので、何も付けないで食べられます。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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