揚げ野菜のバルサミコ&スイートチリソースがけ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 さつまいもは皮をむいて乱切り、なす、ピーマンも乱切りにする。
- 2 180°の油でさつまいも、なす、ピーマンの順に油に入れて揚げ、油を切る。
- 3 ★を鍋で煮立てとろみがついたら、皿に盛った2にかける。
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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