白身魚のジェノベーゼ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
魚は一口大に切り酒に浸けておき（1時間〜）、小麦粉をまぶす。
たまねぎを細切り、なすは乱切りにする。 - 2 ☆の材料全て合わせミキサーでピューレ状にする。
- 3 鍋に2を入れて熱し、なすとたまねぎを炒め、なすに油がなじんだら魚を入れ火を通す。（中火)
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