ゴーヤとなすの味噌炒めレシピ・作り方

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大好きな組み合わせです(^^)

材料（２人分）

ゴーヤ: 小１本

なす: １本

れんこん: ５～６㎝

☆白みそ: 大匙１

☆酒: 大匙１

☆みりん: 大匙１

☆白たまり: 小匙１

ごま油: 適量

黒すりごま: 適量

作り方

1

ゴーヤは８㎜位の厚さに切る　なす・れんこんは乱切りにする　☆を合わせておく
2

フライパンに油を入れ火にかける　ゴーヤ、なす、れんこんの順に炒める
3

☆を加え返すように混ぜながら汁気がなくなるまで炒める　仕上げにごまを加え混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏の定番おかずです

公開日：2013/07/05

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カテゴリ: ゴーヤなす全般

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irunon 独身なので１人でも食べきれる小さなおかずやお菓子を作ってますマスタークックの３合浅鍋を愛用してます

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