大根と豚ミンチの炒め物 レシピ・作り方

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patapataokan
大根もたくさん食べれてご飯がすすむヘルシーおかずです。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

大根
500g
豚ミンチ
150g
ニンニク
1かけ
生姜
50g
ゴマ油
大1
醤油
大4
みりん
大2
大2
砂糖
小1
豆板醤
大1/2

作り方

  1. 1
    大根は薄くスライスしてイチョウ切り。
    スチーマーに入れて500wのレンジで5分加熱。
    生姜、ニンニクは摩り下ろす。
  2. 2
    フライパンを温めて
    ゴマ油をひきニンニク、生姜、ミンチを炒め、1の大根、調味料も炒める。
  3. 3
    大根に味がしっかりついたら出来上がり。

おいしくなるコツ

・大根は必ず最初に少し加熱して下さい。 ・豚肉ミンチ、わが家では豚小間を  フードプロセッサーにかけて作りました。 ・水溶き片栗であんかけにしても美味しいです。

きっかけ

豚肉が少しと大根があったので思いついた レシピです。

公開日:2013/04/15

関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
簡単 節約 大根 豚肉
料理名
大根と豚ミンチの炒め物

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き!! 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

つくったよレポート( 1 件)

2022/01/06 18:36
大根が安く買ってたので、こちらを作ってみました。大根がまだ硬い物もあって、始めのレンジ時間が足らなかったのかなと思いました。ありがとうございました。
ヌーピー殿
承認が大変遅れてごめんなさい┏〇ペコッ 大根によって多少加熱時間も違ってくるようです。 でもとってっも美味しそう~ レポありがとうございます^^

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