大根とチーズのガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   細切りにした大根とチーズに酒と片栗粉と塩、すりごまを入れて混ぜる。（まとまらない時は水を足して調整する）

2. 2

   油を引いたフライパンでお好み焼き状にした大根を中火で焼く、両面に焼き色がついたら水少々を入れ弱火で蒸し焼きにして大根に火を通す。

3. 3

   焼き肉のたれをまわしかけて、少し焦げ目がついたら出来上がり。海苔をかけてどうぞ。