ツルっとやわらか 鶏ささみ梅マヨネーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
三つ葉はさっとゆで(沸いてから10秒程度)
荒みじん切りに。ささみは一口ぐらいのそぎ切りにして塩こしょうで下味をつけて、片栗粉をまぶしておく。 - 2 鍋に水をいれ沸いたら塩・酒(少々)を入れてもういちど沸いたら弱めの中火で①のささみを2分ほど茹で、氷水にとり軽く水分を取っておく。(三つ葉をゆでたお湯でいい)
- 3 ボウルに◎の調味料を合わせ①の三つ葉、②のささみを合わせて完成！
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