レンジでOk 茄子と挽肉のトマト風味刻みパセリ和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子 1本
- 熟れ過ぎトマトかケチャップ トマトなら1個
- 挽肉 20g程度
- 顆粒コンソメ 少々
- 塩コショウ 少々
- すりおろしニンニク 少々
- すりおろし生姜 少々
- ウスターソース 一廻し
- パセリ（嫌いじゃなければ） 2枝位
作り方
-
1
丼の中に、切った茄子、挽肉、熟れ過ぎたトマトかケチャップ（今回はケチャップ使用）、ウスターソース、にんにく、生姜、塩コショウ、コンソメを入れて、掻き混ぜてレンジで4、5分加熱。
-
2
加熱が終わったら、一度取り出して、又良く混ぜる。
再び加熱。4、5分位。 -
3
一応完成。
そこへ、嫌いでなければ刻んだパセリを入れて混ぜる。
-
4
最終形態へと進化。
真・完成。
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緋城
独り暮らしの男性です。外食面倒なので、殆どしません。毎日自分で作り（スーパー見切り品弁当手に入った時は例外）家で食べてます。
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mocamoca**2013/02/12 19:10
簡単に出来ました♪
美味しかったです！
レシピへのコメント
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パスタに絡めて食べると美味い。