切って混ぜるだけ 生食魚のたまりマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 生食出来る魚 150g前後
- わけぎ 1束
- わさび 適量
- おろしにんにく 適量
- マヨネーズ 適量
- さしみ用しょうゆ 適量
作り方
-
1
材料こんな感じ。
今回はかつおのたたきが安かったのでそれを使用。
びんちょうまぐろとかでも美味しい。
-
2
まず魚を細かくぶつ切ります。
-
3
次に、洗ってよく水分を切った（布巾等使用でしっかり）わけぎを、調理用ハサミでざくざく切って、2の上に乗せます。
-
4
3の上に、わさび、にんにく、マヨネーズ、さしみ用しょうゆを適量掛けます。（掛け過ぎ注意）
-
5
混ぜれば終り。
数分置いてから食べた方が味が馴染んでます。
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緋城
独り暮らしの男性です。外食面倒なので、殆どしません。毎日自分で作り（スーパー見切り品弁当手に入った時は例外）家で食べてます。
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使用する魚は、生食用なら、かつお、びんちょうまぐろ等、好きなので結構です。
わけぎの代わりにニラでも可。