おつまみに♪白子の唐揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白子(今回は鮭の白子） ３５０ｇ
- ☆生姜摩り下ろし １かけ
- ☆ニンニク摩り下ろし １かけ
- ☆醤油 ６０ｇ
- ☆酒 大１
- 片栗粉 適宜
作り方
- 1 白子は血合いの部分を取って洗い一口大に切る。
- 2 ☆を混ぜたものをポリ袋に入れて１の白子を３０分以上漬け込む。
- 3 白子の水気をよく拭き取り片栗粉をつけて中温の油で揚げる。
- 4 きつね色に揚がったら出来上がり。
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