ジューシー鶏丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 少し大きめで保温性の高い鍋に、湯を沸かしておく。
-
2
ジップロックに、調味料をすべて入れよく混ぜておく。
そこに、皮と脂を取り除いた鶏肉を入れ、出来るだけ空気を抜いて、しっかりと封をする。
-
3
１で沸かしておいたお湯の火を止め、２の鶏肉入りのジップロックを沈める。
30分そのままでじっくり火を通す。
５ｍｍくらいの厚さに切り、丼に盛ったご飯の上に並べて胡麻を振り完成。
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びっくりするくらいお肉が柔らかくなります。