薬味たっぷり☆パーティそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶きほぐし、めんつゆ大さじ１/２と牛乳少々（分量外）を加えて混ぜる。フライパンに油を熱し、卵を終始かきまぜながら火にかけてふわふわの炒り卵を作る。

2. 2

   きゅうりをすりおろす。お好みですが、めんつゆを割る水の代わりに使ったりも。

3. 3

   みょうが、バジルは刻む。しょうがはすりおろす。

4. 4

   ゆでたそうめんを用意し、最初はめんつゆで、いろいろな薬味を楽しむ。

5. 5

   次に、めんつゆが入ったままの器に豆乳を入れ（お好みでめんつゆを足す）、バジルと食べるラー油とごまを入れて頂く☆