さっと炒めるだけ、しめじ炒め レシピ・作り方

さっと炒めるだけ、しめじ炒め
  • 約10分
  • 100円以下
リラリラリンゴ
リラリラリンゴ
ちょっとしたおかずに、メインの付け合わせにも合います。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 しめじはほぐしておく。
    ほうれん草は3センチの長さに切る。
    ハムは拍子切りにする。
  2. 2 熱したフライパンに薄く油を引き、溶き卵を入れ半熟に炒めたら一度お皿に移す。
  3. 3 フライパンにハムを入れ、焼き色が付いたら、しめじ、ほうれん草を入れて炒める。
  4. 4 3に中華だしを入れてよく混ぜ、お皿に入れてある卵をフライパンに戻しさっと炒め混ぜたら完成。

きっかけ

きのこが好きなので作りました。

おいしくなるコツ

卵を柔らかく仕上げる為に、一度出し、後から加えるのがポイントです。

  • レシピID:1510004473
  • 公開日:2012/07/07
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カテゴリ
しめじ
料理名
しめじ炒め
リラリラリンゴ
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