フライパンで簡単！鶏そぼろ入り、卵焼き♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 卵 2個
- 瓶入りの鶏そぼろ 大さじ2～3
- 低カロリーマヨネーズ 小さじ1
- コショウ 2振りくらい
- 万能ネギ 2～3本
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 ボールに卵を割り、小口切りにした万能ネギと、サラダ油以外の全ての材料を入れて混ぜます。
- 2 フライパンを熱して、サラダ油を入れ、生地を流しいれます。火は中火よりやや弱めで焦げないように菜箸で全体をぐるくるかき混ぜ、丸く寄せます。
-
3
裏が焼けたら、フライ返しを向こう側から差し込んで、手前にパタンと折り、形を整えながらもう1回手前に折ると横長のレモン型のようになります。
全体が焼けたら、火を止め、余熱で1分ほど。 -
4
フライパンに1分ほどそのまま置いて蒸らします。
上から押して、卵が生っぽく中から出て来なければ、切り分けます。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 鶏そぼろ入り卵焼き
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
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つくったよレポート（1件）
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もしも2019/03/25 00:15
ネギが少なかった〜＿|￣|○ il||li
でも、美味しくできました!
子どもたちがたくさん卵を食べてくれて嬉しいです(^^)
レシピへのコメント
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お弁当に良いです。