彩りもきれいな、さやえんどうのバター炒め♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ponta634
サッと茹でたさやえんどうをザルに上げる時に、冷凍コーンを入れて一緒に水気を切ると、凍ったままで作る時よりも、ふっくらして甘くおいしくなります。
材料（3～4人分）
作り方
- 1 さやえんどうは、洗って筋を取り、塩をひとつまみ入れた熱湯で2分ほど色よくゆで、ざるに上げる直前に、冷凍のコーンを入れて、一緒にザルに上げるとコーンがふっくら戻ります。
- 2 フライパンにバターを入れて加熱し、中火で焦げないようにさやえんどう、コーン、ベーコンの1センチ幅くらいに切った物を入れて、サッと炒め、塩とコショウで味付けして出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- えんどう豆
- 料理名
- さやえんどうのバター炒め
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
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