コリッコリッきくらげと小松菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは水に付けて戻し、1.5㎝角に切る。
   小松菜は４㎝の長さに切る。

2. 2

   フライパンを火にかけ油を敷き、半熟の煎り卵を作り器にとりだしておく。

3. 3

   卵を取りだしたら、きくらげと小松菜を入れて炒める。

4. 4

   ３に、中華だし、たまごを入れよく混ぜ、醤油を入れたらさっとかき混ぜて器に盛れば完成。