白菜でロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を洗ったら柔らかくなるまでゆで、ザルにあげておく。
   しめじもさっと茹でておく。
   パン粉に牛乳を入れて浸しておく。

2. 2

   玉ねぎ、人参はみじん切りにしボウルに入れる。
   しめじは粗めのみじん切りにして加える。

3. 3

   ２にミンチ、浸しておいたパン粉、卵、塩コショウ入れよく混ぜる。

4. 4

   １の白菜に、３の具を乗せ巻いていく。

5. 5

   鍋に水とコンソメを入れ火にかける。沸いてきたら、４の白菜を並べて入れ、15分ほど煮たら完成。