おいしくて、ぽかぽかする小松菜と豚バラの生姜炒め♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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１．豚バラ肉は、塩コショウを振り片栗粉をまぶしておきます。
２．小松菜は、たっぷりの熱湯に塩ひとつまみ入れて茹で、水にさらして絞ったら３センチ位に切っておきます。 -
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３．長ネギは斜め切り、生姜はすりおろします。
４．フライパンを熱し、サラダ油とごま油を入れて、豚肉を炒め肉の色が変わったらねぎと生姜も入れて炒めます。 -
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５．そこに小松菜を入れて炒め、オイスターソースと酒、醤油を入れて全体を混ぜたら出来上がりです。
肉は、片栗粉がまぶしてあるので固くならずシャキシャキの小松菜とおいしく食べられます。
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- 料理名
- 小松菜と豚バラの生姜炒め
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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asian05312016/02/20 09:40
人参・もやし・しめじも加えてみました☆生姜の香りがアクセントとなって美味しいですね！
レシピへのコメント
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ごま油とオイスターソースで肉は少な目なのに、コクのあるおいしさです。