美肌と健康に♪はとむぎ・きびいり味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ボウルにきび、はと麦、水をいれて、手でかき回して洗い、何回か水をかえ水がにごらなくなるまで洗う。キッチンペーパーをひいたざるにあけて水を切る。
- 2 じゃがいもは新じゃがなら皮付きのまま食べやすい大きさに切る。油揚げは短冊切り。モロッコいんげんは半分に切る。
- 3 なべに水とだしパックとじゃがいもをいれ、火にかける。沸騰したら、油揚げ・きび・はと麦をいれる。
- 4 じゃがいもがやわらかくなったら、モロッコいんげんを加えて煮る。いんげんに火が通ったら味噌を溶きいれる。煮立たせないで火をとめる。
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