鶏むね肉のごちそう塩ダレステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 むね肉を観音開きにして厚さをなるべく均等にして多めに塩を振り一時間くらい置いておく。
- 2 長ネギをみじん切りにして★を混ぜ合わせる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱して皮の面から焼き始める。強火で焼いて焼き色がついたら裏も同様に焼き色をつける。
- 4 焼き色がついたら白ワインをふりかけ弱火で5分ふたをして蒸し焼きする。
- 5 火がとおったらお皿に移して空いたフライパンの油をふき取り★をいれ火に掛けて一煮立ちしたらスライスした肉に掛けてできあがり
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- ステーキ
かえる5769
主婦暦5年半です。
家事も何もできないまま嫁に来たので最初のうちは
献立さえ決められなくてえらい目にあいました・・・
ようやく人並みに料理できるようにはなったとは思うけど
やっぱり料理は苦手です(できることならやりたくない・汗)
なので日々、手抜き料理研究科です(爆笑)
手抜きでも家族への愛情はてんこ盛りです♪
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