キャベツ入り餃子 レシピ・作り方
材料（24個人分）
- キャベツ ２５０ｇ
- 豚挽き肉 １００g
- 長ネギ(みじん切り) 1/4本
- 又は玉葱(みじん切り） 1/3個
- にら 1/2束
- A・醤油、酒 各小匙2
- A・オイスターソース、ごま油 各小匙1
- A･鶏がらスープの素 大匙1
- A･塩 小匙1/3
- A･こしょう 少々
- 餃子の皮 1袋(24枚)
作り方
-
1
キャベツ、にらを細かく刻みひき肉、長ねぎ(玉葱)をボウルにいれて粘りが出るまで混ぜＡの調味料を入れます。
*少し冷蔵庫でお休み -
2
餃子の皮に①の具を大匙1弱のせ水をつけて2つに折り 外側にひだをつけます。
フライパンに火をかけて大匙１のサラダ油を入れて中火で②の餃子を焼く - 3 餃子の底に焼き色がついたらお湯を注いで蓋をし弱火で7～10分ほど蒸し焼き 餃子の水分が無くなったら蓋を外し小匙1弱のサラダ油を入れて強火で焼きます。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 餃子
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レシピへのコメント
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お～ちゃん、お久しぶりです＾＾
焼きそばにコメント本当に嬉しくて何回も読ませていただきました。
お返事を書かせて頂いておりますので、焼きそばのレシピ覗いて見てくださいね。
本当にありがとうございます（＾ｃ＾）
