作り置きしたい（＾＾ｖ鶏肝の生姜煮 レシピ・作り方

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肝を牛乳に浸しているので
臭みがとれて息子達にも好評です。
みんながつくった数 14件

材料（４人分）

鶏レバー
５００ｇ
牛乳
２００ｃｃ
料理酒
大４
砂糖
大２
みりん
大２
醤油
大４
生姜
５０ｇ
水
１００ｃｃ

作り方

  1. 1
    肝を牛乳に浸す。
    １５分以上置き、水洗いして水気をふき取る。
    生姜を千切りにしておく。
  2. 2
    上記の調味料、生姜、水を沸騰させ、１を
    入れて煮込む。
  3. 3
    汁気が無くなるまで
    煮込んだら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜はたっぷり入れて下さい。

きっかけ

いつも作ってる生姜煮をレシピにしました。

公開日：2011/03/11
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関連情報

カテゴリ
ホルモン・レバー生姜（新生姜）
関連キーワード
簡単 貧血 おつまみ 作り置き
料理名
生姜肝の生姜煮

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き！！ 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

つくったよレポート（ 14 件）

2019/07/21 10:40
とっても美味しくいただきました(^^)ごちそうさまでした♪
おこのみっちゃん
カリッと美味しそう～♡ レポありがとうございます＾＾
2014/09/08 10:40
息子（3歳）が食べてくれました！嬉しい～
chob1129
お子さんに食べて 戴けたなんて嬉しいです（＾＾ レポありがとうございます♪
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