漢の簡単自家製なめたけ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- きのこ（エノキ、シメジ、なめこ等） 2袋
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 酒 50cc
作り方
-
1
キノコの石づきをとり、適当な大きさにして鍋に入れます。
-
2
酒、しょうゆ、みりんを入れ、火をかけます。キノコに火が通ったら瓶に入れ、一晩寝かせれば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- なめこ
- 料理名
- なめたけ
Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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