☆簡単♪レンジであんかけ茶碗蒸し☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
えびは横向きに半分に切り、背ワタをとって酒小さじ１をふっておく。
しめじは石づきをとる。
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2
材料中「◎」をよく混ぜ合わせ、茶こしで１度こしておく。
１人分づつ器に入れて、えび、しめじも入れる。
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3
ふんわりラップをかけ、さらに中心に１ｃｍ程あなをあけたアルミホイルを器の下までかぶせる。
-
4
２人分同時にレンジにかける。
３分加熱し、アルミホイルをはずし、弱キーに切り替えた後さらに５分加熱する。 -
5
あんを作る。
材料中「☆」を小鍋に入れ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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6
④に⑤をかけて出来上がり♪
（今回はにんじんを別で茹でておいて飾りに使いました）
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関連情報
- 料理名
- 茶碗蒸し
ふもふもたろう
11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！
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あんかけにするとさらに美味しさアップです！