なすとしめじの生姜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすをきる。しめじをさく。
- 2 フライパンにごま油をいれ、なすを五分強火でいためる。
- 3 しめじを入れ、さらに五分いためる。
- 4 そのうえからすりおろした生姜を加えていため、醤油をまわしいれる。
- 5 フライパンの蓋をして五分蒸し焼きにしたら、完成。
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