懐かしい味、炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
人参、しいたけは細切りにします。
豆腐はレンジで2分加熱してザルにあげておきます。 - 2 鍋にごま油と鶏ひき肉を入れて中火で、パラパラになる様に炒めます。
- 3 人参としいたけ、豆腐(手でつぶしながら入れる)も入れて、水分を飛ばす様に強めの中火で炒めていきます。
- 4 豆腐の水分が飛んだら、酒、醤油、砂糖、みりんを加えて、さらに中火で5分ほど炒めます。
- 5 最後に、溶き卵を回しかけて、卵に火が通れば出来上がりです。
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maoキッチン
初めまして。
主婦6年目のmaoキッチンです。
もともと料理は好きで、おかず、お弁当はもちろんパンやお菓子作りも大好きです。
手の混んだ料理ではなく、料理が苦手な方にも作ってもらえる様な、材料や調味料は最低限で、美味しい料理を紹介していきます。
よかったら私のキッチンを覗いてくださいね。
料理を楽しむきっかけになればと願っています。
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しっかり水分を飛ばしているので、お弁当にも向きます。