フライパンで手軽に作れる豚の角煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚ロースかたまり肉 500ｇくらいのもの
- 酒 100cc
- 水 80cc
- 醤油 大さじ3
- 三温糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
豚肉は2～3cmの幅に切る。
調味料はよく混ぜておく。 -
2
フライパンを熱し、
強火で豚肉を焼きつけていく。
※サラダ油は使いません。
両面にしっかりと焼き色をつけてください。 -
3
一旦火を弱めて、調味料を加えます。
落し蓋をして弱めの中火で20分ほど煮ます。
※落し蓋がなければ、アルミホイルやクッキングシートを使ってもOK。火が当たらない様に注意して下さい -
4
肉の上下を返し、
煮詰まっていたら、お湯を50ccほど追加してください。
落し蓋をして、弱火でさらに10分ほど煮てください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚の角煮
maoキッチン
初めまして。
主婦6年目のmaoキッチンです。
もともと料理は好きで、おかず、お弁当はもちろんパンやお菓子作りも大好きです。
手の混んだ料理ではなく、料理が苦手な方にも作ってもらえる様な、材料や調味料は最低限で、美味しい料理を紹介していきます。
よかったら私のキッチンを覗いてくださいね。
料理を楽しむきっかけになればと願っています。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ロース肉を使っていますが、バラ肉でも美味しく作れます。