かんぴょうと椎茸の含め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 干し椎茸（水で戻して細切り） 5～6枚
- かんぴょう 25ｇ
- 椎茸の戻し汁 180cc
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
作り方
-
1
かんぴょうは塩もみをしてから水で洗い、
水気をしぼったら、適当な長さにカットします。
（太巻きにする場合は18cmくらい） -
2
鍋に、戻し汁と調味料を入れて火にかけ、
沸騰したところへ、椎茸とかんぴょうを入れて
フタをして、中火で5分煮ます。
-
3
調味料をすべて入れ、沸騰しはじめたら
落としブタをして、弱火で5～6分煮ます。
※お好みの柔らかさになるまで
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- カテゴリ
- かんぴょう
maoキッチン
初めまして。
主婦7年目のmaoキッチンです。
もともと料理は好きで、おかず、お弁当はもちろんパンやお菓子作りも大好きです。
手の混んだ料理ではなく、料理が苦手な方にも作ってもらえる様な、材料や調味料は最低限で、美味しい料理を紹介していきます。
よかったら私のキッチンを覗いてくださいね。
料理を楽しむきっかけになればと願っています。
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