お弁当などに 可愛い 鶏肉の野菜巻き レシピ・作り方

お弁当などに 可愛い 鶏肉の野菜巻き
  • 約30分
  • 500円前後
レモンスムージー
レモンスムージー
・見た目も可愛いおかずなので、お弁当などにもオススメ。
・いんげん、大葉などお好きな材料を巻いて楽しめます。
・糸は、加熱可能なものを使用してください。

材料(1人分)

  • 鶏モモ肉 1枚
  • ニンジン 15センチ程度
  • ネギ 15センチ程度
  • のり 1/2枚
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★さとう 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 加熱可能なものを使用(鶏肉巻く際使用) 糸(70センチ程度)

作り方

  1. 1 ★の材料を混ぜ合わせておく。
    ・人参は、太さ1センチ弱のせん切りにし柔らかく茹でる。
    ・ネギは、縦半分切り、さらに半分に切る。
    (野菜はお好みの太さにしてください)
  2. 2 鶏肉を包丁でそぐように広げる。
  3. 3 ・広げた鶏肉の上に、海苔、茹でた人参、ネギをのせる。
  4. 4 ・具が、出ないように糸(加熱可能なものを使用)をくるくる巻きつける。
    ・塩、胡椒、少々ふる。
  5. 5 フライパンに油をひき、鶏肉を入れ、中火で焼き目をつける。焼き目が、ついたら中まで火が通るように蓋をし弱火で8分程度焼く。
  6. 6 ★のたれを入れ全体にからめて出来上がりです。
    ・糸をハサミで切り、取り除き、適当な太さに切って盛り付けします。

きっかけ

鶏肉に野菜を巻くだけで可愛く見えるので、お弁当のおかずに作りました。

おいしくなるコツ

・たれを入れたあとは、少しとろみがつくようにすると美味しいです。

  • レシピID:1500046251
  • 公開日:2021/12/13
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つくったよレポート(1件)

  • ささええここ
    ささええここ
    2024/01/24 09:44
    お弁当などに 可愛い 鶏肉の野菜巻き
    美味しくできました!レシピありがとうございます♪

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