じゃがオリーブ椎茸のガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 1個
- ◎オリーブ（水煮） 4～5個
- ◎椎茸 1～2枚
- 刻みニンニク 半片
- ●コンソメ粉 一つまみ
- ●塩コショウ 少々
- △パルメザンチーズ 小さじ1
- △刻みパセリ 少々
作り方
-
1
ジャガイモは拍子木切りにして水に晒し、ザルにあげる。椎茸は薄切り。フライパンに油（分量外）とニンニクを入れて温め、ジャガイモを炒める。
-
2
ジャガイモが透明になったら◎を加え、●で薄めに味付けする。皿に盛り、△を散らして完成。
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